Fit a Fresh s Petrou Krajčinovič – ten pravý jarní detox

Petra Krajčinovič z poslední řady soutěže Master Chef vás naučí takové gastronomické techniky a skladbu jídel, abyste se nejen zasytili, ale také si pochutnali a přitom štíhleli a netrpěli jojo efektem. Poznáte, jaké suroviny spolu hrají nejen na talíři, ale rozehrají i váš vnitřní orchestr – látkovou výměnu. Naučíte se propojit klasickou kuchyni s moderní gastronomií. Uvidíte, jak málo stačí k tomu, abyste připravili skvělé a chutěmi nabombené, metabolicky přívětivé pokrmy. Čeká vás příprava pěti pokrmů. A dostanete sadu receptů pro štíhlejší tělo a čtyři jídelníčky k tomu.

Co si na kurzu uvaříte :

• vegetariánský Stroganoff /mandlová smetana/
• thajské hovězí s lehkým salátem /hovězí/
• krůtí rilletes /drůběží/
• rybí ceviche /treska/
• teplý čočkový salát /čočka/

Petra není v gastro businessu žádným nováčkem. Vede již roky své kurzy zaměřené na zdravý životní styl a vyváženou stravu. Vaří od malička, od 6 let, jídlo je pro ni vášní a červenou linkou, která prochází celým životem. V současné době vede kurzy Fit a Fresh, připravuje ve spolupráci s vyhlášeným řeznictvím řadu omáček, které ponesou její jméno, natáčí kuchařská videa, má vlastní podcast….

Co na kurzu dostanete:

• individuální péči, velký prostor pro dotazy a doplňkové informace
• veškeré suroviny, u nichž je kladen velký důraz na čerstvost a kvalitu.
• všechny pokrmy si vychutnáte formou degustačních porcí
• naučíte se jak pracovat s jednou bílkovinou v daném pokrmu
• budete umět kombinovat potraviny tak, abyste vytvořili nejen nutričně vyvážená, ale i metabolicky přívětivá jídla
• zjistíte, jak dochucovat, aby vám chutnalo, i když redukujete váhu
• naučíte se triky, jak ošálit chutě a nastartovat látkovou výměnu.
• odnesete si sadu receptů pro štíhlejší tělo a čtyři jídelníčky k tomu